拔丝地瓜 patates douces confites

蜜汁叉烧 Porc Char Siu (porc rôti cantonais)

饺子 ravioli

天妇罗 beignets de crevettes

黑芝麻汤圆 Tangyuan（ boulettes de farine de riz gluant aux sésame noir）

酱牛肉 boeuf épicé

锅贴 guo tie

京酱肉丝 filet mignon à la sauce Pékin

韭菜盒子 Demi-lunes auxciboulettes (Cu Chai) ou He Thaïlande

红烧海绸鱼daurade royale à la sauce brune

葱油饼 galette aux poireaux

红烧狮子头 boules de porc à la sauce brune

青椒土豆丝 Pomme de terre croquante au poivron

猪肉大葱馅儿饼 Galettes fourrées au porc et au poireau

向日葵喷香炒饭 riz de tournesol